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Tournebroche 140cm
Tournebroche électrique 220V
Braisière verticale gaz 17.5 kW avec brûleurs réglables individuellement (3)
Cuisson par rayonnement évitant que la graisse ne coule sur les brûleurs et que des flammes ne carbonisent les aliments
Broche motorisée inox avec 2 lardoires pour maintenir les pièces de viande, 1400 mm, capacité 40 kg, réglable en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
Grande lèchefrite en inox
Fiche technique
- Longueur
- 160 cm
- Largeur
- 60 cm
- Hauteur
- 120 cm
- Poids
- 65 kg
- Puissance
- 17.5 kW